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详解家用厨房设备包括哪些

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详解家用厨房设备包括哪些

发布日期:2017-10-16 作者: 点击:

  厨房设备包括不锈钢燃气灶、不锈钢燃油灶、烤箱、不锈钢储物柜、操作台、存放架、餐车、洗池、蒸饭车、排油烟罩等厨房设备;商用冰柜、冷风幕柜、岛柜、保鲜工作台、保鲜展示柜、制冷机、活动冷库等制冷设备;干洗机、水洗机、脱水机、烫平机等工业洗涤设备;合面机、馒头机,压面机等炊事机械。包头川扬商贸有限公司是一家专业生产和经营厨房设备,实验设备,办公家具,包头整体厨房工程于一体的民营企业。

  

  简单来介绍一般有以下设备:

  

  1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;厨房设备

  

  厨房设备

  

  2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

  

  3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

  

  4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

  

  5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

  

  6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。


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